恵比寿ガーデンプレイスの魅力を満喫！ EBISUBARで美味しいビールと料理を楽しんで、ゆったり過ごす

2023年4月18日2024年1月26日

まいどはやです。

今回は恵比寿ガーデンプレイスに出かけたので記事にしてみたいと思います。

恵比寿ガーデンプレイス（えびすガーデンプレイス、英語: Yebisu Garden Place）は、東京都渋谷区恵比寿・目黒区三田に所在する複合施設である。

サッポロビール工場跡地の再開発事業として計画され、1994年（平成6年）に開業した。

概要

恵比寿ガーデンプレイス
「恵比寿ガーデンプレイス」はオフィスビル、商業施設、レストラン、集合住宅、美術館などで構成されており、事業主であるサッポロビールの本社も所在する。

施設の入口は、東日本旅客鉄道（JR東日本）恵比寿駅からおよそ400メートル南にあり、駅とは冷房付きの動く歩道「スカイウォーク」（約400m）によって結ばれている。施設所在地は、北側半分が渋谷区恵比寿四丁目、南半分が目黒区三田一丁目である。

第37回BCS賞[6]、1997年日本建築学会賞（業績）、平成7年度都市景観大賞（都市景観100選）、空気調和・衛生工学会賞、電気設備学会賞を受賞。

歴史
1887年（明治20年）9月6日、日本麦酒醸造が目黒村三田および渋谷村にまたがる場所に創設した工場で「ヱビスビール」の製造を開始し、ビールを運び出すために場内に敷かれた引込線の日本鉄道の小さな貨物駅は「恵比寿荷扱停車場」から「恵比寿駅」となり、周辺の地名も「恵比寿」となった。

長らく首都圏の主力工場として活躍してきた恵比寿工場であったが、1980年代に入ると、老朽化し手狭となったためこれを移転し、その跡地を再利用する計画が社内で持ち上がり、都が策定中だった「恵比寿地区整備計画」と連動しながら、具体的なプランとして次第に形を整えていった。

1987年（昭和62年）、都は「恵比寿地区整備計画素案」を発表し、それに則りサッポロビールでは、「恵比寿工場跡地再開発計画 – 水と緑と山の手情報文化都市構想」を明らかにし、開発を自社の手で行い、本社も銀座からこの地へ移す決定がなされ、翌年、恵比寿工場は千葉県船橋市の京葉食品コンビナートに移転し、千葉工場として操業を始め、同年「恵比寿地区整備計画素案」は、「特定住宅市街地綜合整備促進事業（特住総）」として建設大臣の承認を受け、工場跡地はその「主要な街区」に位置づけられ、住戸約1000戸を含む複合都市として開発を進めることになった。

1991年（平成3年）8月に着工するが、バブル崩壊に見舞われ、93年11月にサッポロビールは、収益の柱となるオフィスビルの賃料を当初計画より4割引き下げるなど事業計画の大幅な修正を行った。これによって収入不足分を補うため、3棟全てを賃貸としていたマンション1棟を分譲に切り替えるなどの決定を下している。厳しい事態に直面もしたが、1994年（平成6年）9月に無事に竣工を迎え、10月8日にグランドオープンした。

2008年（平成20年）、サッポロHDは恵比寿ガーデンプレイスの不動産持ち分15%を米・モルガン・スタンレーに売却したが、12年3月に再取得して完全保有している。

※Wikipediaより

東京都内にある恵比寿ガーデンプレイスは、高級ブランド店やレストラン、オフィスビル、そして広い公園が融合した複合施設で、多くの人々に親しまれています。この場所へのアクセス方法は、恵比寿駅東口を出て右に進み、スカイウォークを乗り継ぎ400ｍほど進み、横断歩道を渡ったところにあります。途中には、ショッピングや飲食を楽しめる施設もありますので、お出かけ前に立ち寄ってみるのも良いでしょう。恵比寿ガーデンプレイスは、都会の喧騒から離れてゆったりと過ごせる場所であり、日常を忘れてリラックスできる空間です。

横断歩道を渡った先に、恵比寿様の看板が目に飛び込んできます。ここでは、厳選された素材を使用し、職人の手によって丁寧に醸造されたヱビスビールを楽しむことができます。また、ビールと一緒に料理も楽しめます。買い物の前に立ち寄ることにしました。この時点で目的が変わってしまいました。

エントランスパビリオンにEBISUBARがありました。小さなお店ですが、店外には１０人ほどが座れる席が用意されています。外観は、レンガ調をイメージしたシャレたデザインで、趣きのある空間が広がっています。

まずは琥珀エビスから。適切な温度管理と提供手法により、このうえない幸せ感が広がります。

注文はタブレットで行います。iPadですね。

つづいてエビスマイスター。いやいや、これもなかなか。

メニュー名は忘れましたが、牡蠣の料理とウインナー、味玉のポテサラなんかをつまみました。

夕暮れが近い時間でしたが、気持ちのよい時間が過ごせました。

さてさて、これからお買い物です。

きっといい気分で散財しちゃうんだろうな。

エントランスパビリオンにあるEBISUBARは、小さなお店ですが、店外には１０人ほどが座れる席が用意されており、趣きのある空間で美味しいビールや料理を楽しむことができます。琥珀エビスやエビスマイスターなど、こだわりのあるビールが揃っており、注文はタブレットで行います。また、店員さんのサービスも素晴らしく、心地よい時間を過ごすことができます。お買い物の後は、EBISUBARで一休みして、ゆっくりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。